Ditubuhkan pada tahun 1624, Izumien adalah kedai teh yang berprestij yang terletak di pintu pagar Kuil Byodo-in. Terkenal kerana membekalkan teh kepada Pope dan diplomat global, ia mengkhusus dalam teh Uji gred upacara. Pelawat boleh menikmati sesi merasa teh yang asli, matcha kisar batu berkualiti tinggi, dan manisan premium yang diresapi teh dalam suasana yang penuh dengan sejarah selama empat abad.